Sous la conduite de leur chef d'orchestre/arrangeur /batteur François Buttet - dit Cesco -, ils se déclinent en 5 formations :
- La Carreta (ex- Le Petit XXème) : World Musette
- Tutti Chianti : Chansons Cosmopolites
- La Banda dell'Orsa : et son spectacle "Nostagia Amore Libertà"
- Il Ballo : Ambiances Festives
- La Bavette Municipale de La Villette et son spectacle "À Muse Gueule" : un florilège de textes - plutôt saignants - de Prévert
- en 2020, la Bavette reprend du service avec des textes et chansons de Boris Vian
- Le Cirque Paradiso, « Petite Saga du Siècle » : l’histoire d’un cirque et de son orchestre parcourant le monde et le 20ème siècle, ses affres, ses espoirs et ses désillusions.